松尾ジンギスカン”銘々鍋（南部鉄製 一人用ジンギスカン鍋）”でジンギスカン＆焼肉！

先週末、松尾ジンギスカン公式オンラインショップで購入した
“銘々鍋（南部鉄製 一人用ジンギスカン鍋）”
を使用してひとりジンギスカンを楽しみました。

松尾ジンギスカン公式オンラインショップ｜北海道のジンギスカンを工場直送お取り寄せ通販

北海道で1956年創業の老舗が運営する公式通販。本場のラムやマトンの羊肉を使用した味付きジンギスカンを豊富に取り揃え、工場直送で新鮮な味をお届けします。自宅で本格的に楽しみたい方はもちろん、焼肉やバーベキュー、特別なギフトとしても最適。

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銘々鍋（南部鉄製 一人用ジンギスカン鍋）｜ジンギスカン鍋｜松尾ジンギスカン公式オンラインショップ

「松尾ジンギスカン公式オンラインショップ」で取り扱う商品「銘々鍋（南部鉄製 一人用ジンギスカン鍋）」の紹介・購入ページ。北海道で1956年創業の老舗が運営する公式通販。本場のジンギスカンを工場直送でお届け。

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もちろん、コンロはこちらを使用して。

Iwatani イワタニ 本体:鋼板 カセットコンロ タフまるJr. 日本製 ダッチオーブン 使用可 オリーブ

炎に影響を及ぼす風は、外側風防と内側風防の2段階のプロテクトでさえぎります。 2つの風防を備えることで、ごとくの上にのる鍋や調理器具の大きさ、形状にかかわらず、安定した遮風効果が得られます。

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『タフまるJr.』に”銘々鍋”は本当、丁度いい大きさでテンションもアップ！

肝心のお肉は、
仕事帰りに有楽町の”どさんこプラザ”で松尾ジンギスカンを……
と思ったのですが、残業が長引き、
残念ながら営業時間に滑り込めず。
そのかわり、近所のスーパーで
ラム肉、牛・豚肉を半額で購入することが出来。
良かったのかわるかったのか……。

焼き始める前に、洗剤をつかいつつ鍋をしっかり洗った後、
水気を切って軽く鍋を熱した後、
油をぬってさらに煙が出るまで熱して準備。
その後、改めて軽く油をぬり、焼き始めました！
野菜をざっと入れて縁に寄せ、
真ん中でお肉を焼いて……そうそう、これこれ！
さすがに完全に焦げ付かず、とまではいきませんでしたが、
テンポのいいお肉の焼き上がりと、
丁度いいところで仕上がるお野菜に箸が止まりません！
ひとりジンギスカン、良いではないですかー♪
お酒も進み、最高の休日でございました。

食後は箸で焦げ付きを少し落とした後、
冷めたところでお水とたわしでゴシゴシと洗い、
締めは油を塗って、鍋を熱し、
冷めたところで一応裏にも油をぬって
キッチンペーパー、紙でくるんでお片付け。
手間は少しかかりましたが、
美味しさからすれば、まぁ、これもヨシ、でしょうか。

“銘々鍋”は送料を入れると4,000円ほどと、
そこそこのお値段になるのではありますが、
それだけの価値は十分あるお鍋、だと思いました。
ひとりだけどジンギスカンやりたいぞ！
という方には間違いなくオススメ、です！
ふたりでもいけるかなー。
コンパクトなおかげで場所もとらず、
後片付けも多分、ちょっと楽なのは魅力です。

ちょっと自分へのご褒美に、如何でしょうか。